Πίσω στα έλαια

Μονοκτηματικό, τέσσερις εκφράσεις

The Mentors

Η ναυαρχίδα μας — τέσσερα ελαιόλαδα, γεννημένα από τον ίδιο ελαιώνα.

Ζητήστε προσφορά
Ελαιόλαδο The Mentors

Ένας φόρος τιμής σε εκείνους που μας δίδαξαν την τέχνη του ελαιολάδου. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Η σχέση του ανθρώπου με την ελιά και το ελαιόλαδο μετρά περισσότερες από 6.500 χρόνια. Για τον μεσογειακό πολιτισμό, το ελαιόλαδο υπήρξε πολύ περισσότερα από ένα τρόφιμο: αποτέλεσε μέρος της διατροφής, της άθλησης, της ιατρικής, της καθημερινής ζωής και των θρησκευτικών τελετών.

Στην Αρχαία Ολυμπία, όπου βρίσκονται οι ρίζες μας, η ελιά συμβόλιζε τη σοφία, την ειρήνη και την αριστεία. Από τα κλαδιά της δημιουργούνταν ο κότινος, το στεφάνι που απονεμόταν στους νικητές των Ολυμπιακών Αγώνων.

Η γνώση περνά από γενιά σε γενιά.

Η λέξη «μέντορας» έχει ελληνική προέλευση και περιγράφει εκείνον που μεταδίδει γνώση, εμπειρία και τεχνογνωσία στις επόμενες γενιές. Είναι ο άνθρωπος που επιλέγεις να ακούσεις, να ακολουθήσεις και να εμπιστευτείς.

Η σειρά The Mentors είναι αφιερωμένη σε αυτούς τους ανθρώπους: στους παραγωγούς, στους τεχνίτες και στους ανθρώπους του ελαιολάδου που κράτησαν ζωντανή μια παράδοση αιώνων και τη μετέφεραν από γενιά σε γενιά.

Σήμερα, τη συνεχίζουμε με τον δικό μας τρόπο.

Τέσσερα ελαιόλαδα, σχεδιασμένα για διαφορετικές στιγμές και διαφορετικούς τρόπους απόλαυσης.

Ένας ελαιώνας, τέσσερις διαφορετικές εκφράσεις. Κάθε ελαιόλαδο συλλέγεται με το χέρι και εκχυλίζεται εν ψυχρώ. Η διαφορετική στιγμή της συγκομιδής αναδεικνύει έναν διαφορετικό χαρακτήρα και δημιουργεί μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία.

PGI Olympia
Πρώιμη–μεσαία συγκομιδή · 15 Νοεμβρίου – 15 ΙανουαρίουΈντονη

PGI Olympia

Το ελαιόλαδο προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης — ένα μείγμα 90/10 με στρογγυλό, έντονο άρωμα, φτιαγμένο για την ολοκλήρωση του πιάτου.

  • ≤ 0.5οξύτητα
  • ≤ 350mg/kg πολυφαινόλες
  • 90/10Κορωνέικη / Κολιρέικη

Προφίλ γεύσης. Πράσινα καρύδια, φρεσκοκομμένο γρασίδι, βότανα, φύλλα ντομάτας, μαύρο πιπέρι.

Στο τραπέζι. Λάδι ολοκλήρωσης για σαλάτες, ψητά και σούπες.

Premium
Μεσαία–όψιμη συγκομιδή · 1 Νοεμβρίου – τέλη ΦεβρουαρίουΈντονη

Premium

Μια μονοποικιλιακή έκφραση, έντονη και γεμάτη — η καθημερινή πολυτέλεια της γκάμας.

  • ≤ 0.5οξύτητα
  • ≤ 350mg/kg πολυφαινόλες
  • 100%Κορωνέικη

Προφίλ γεύσης. Αγκινάρες, φύλλα ελιάς, ντομάτα, φρεσκοκομμένο γρασίδι, μαύρο πιπέρι.

Στο τραπέζι. Λάδι ολοκλήρωσης για σαλάτες, ψητά και ψάρια.

The Mentors · Organic
Πρώιμη συγκομιδή · 1 Νοεμβρίου – 15 ΙανουαρίουΈντονη

The Mentors · Organic

Πιστοποιημένο βιολογικό, με πρώιμη συλλογή, για μια ζωηρή χλωρή πικράδα και μακρά, πιπεράτη επίγευση.

  • ≤ 0.5οξύτητα
  • ≤ 450mg/kg πολυφαινόλες
  • 100%Κορωνέικη

Προφίλ γεύσης. Φύλλα ελιάς, φρεσκοκομμένο γρασίδι, πράσινα καρύδια, άγουρη ντομάτα, κόκκινο πιπέρι.

Στο τραπέζι. Λάδι ολοκλήρωσης για σαλάτες, ψητά λαχανικά, όσπρια, ψάρια και ζυμαρικά.

High Phenolic
Πρώιμη συγκομιδή · 15 Οκτωβρίου – τέλη ΝοεμβρίουΙσχυρή

High Phenolic

Το πιο δυνατό λάδι που παράγουμε — αρκετά πλούσιο ώστε να φέρει τον ευρωπαϊκό ισχυρισμό υγείας για την προστασία των λιπιδίων του αίματος.

  • ≤ 0.5οξύτητα
  • 250–550mg/kg πολυφαινόλες
  • 20/80Ολυμπία / Κορωνέικη

Προφίλ γεύσης. Βότανα, πράσινα καρύδια, γρασίδι, ξηροί καρποί, κόκκινο πιπέρι, τσίλι.

Στο τραπέζι. Λάδι ολοκλήρωσης για ψητά, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά και όσπρια.

Συσκευασίες. 100ml · 250ml · 500ml · 750ml · 1L γυάλινη · 3L λευκοσίδηρος. Συλλογή στο χέρι · ψυχρή έκθλιψη στους 25°C εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή.

Σας ενδιαφέρει το The Mentors;

Δεχόμαστε αιτήματα για χονδρική, εξαγωγές και ιδιωτική ετικέτα.

Επικοινωνήστε μαζί μας